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la cueillette pour garder tous ses actifs intacts. enfin, il est conservé en cave, à l’abri de la lumière pour éviter les dégradations. vous vous demandez ce qu’il a de si extraordinaire ce safran breton ? il est juste certifié biologique, et dans une norme qualité iso 3632 spécifique au safran, de la plus haute qualité depuis 2012, date de la première récolte. ce safran né en bretagne, d’une lignée bretonne, et d’un rouge pourpre, est devenu pour certains chefs partenaires, leur muse. pour la petite histoire…… depuis 2012, je suis productrice de safran à séné, dans le morbihan. une première plantation, sur une surface de 1200m2, désherbée à la main, sans produit chimique et cultivée sans engrais, m’a permis de tester la fertilité de la terre du golfe du morbihan. aujourd’hui, je cultive et récolte à la main la précieuse épice sur 5000m2. et je suis amoureuse de la terre, obsédée de mon produit, respectueuse de la tradition du « tout à la main », de la nature et du rythme des saisons. avant d’en arriver là, à séné dans le golfe du morbihan, j’ai voyagé, navigué, travaillé dans des univers très différents, avec comme lien l’eau, la terre et l’air marin ! avec chevillé au corps le goût du beau et du bon, dont la gastronomie, bien sûr. aujourd’hui je présente mon « safran avec amour » dit-on, et je vois mes rêves s’exaucer : le safran du golfe du morbihan et les produits conçus avec, contribuent à des petits moments de bonheur, autour d’apéritifs en amoureux, de dîner d’exception dans les restaurants d’ici ou d’ailleurs, et toujours associé aux plaisirs de la vie, qu’ils soient quotidiens ou exceptionnels. clodine rabin l' actualité de s comme safran trouvez ici notre actualité égrainée au fil des saisons de culture. n'hésitez pas à partager . nous suivre sur facebook un suivi au quotidien de s comme safran s comme safran un article dans ouest-france j’ai eu le plaisir d’être interviewée par ouest-france en 2013 alors que je débutais mon activité. voir l’article de ouest-france | 17 juin 2017 interview sur le blog "caviar de neuvic" un entretien sur le blog d’un producteur lui aussi tourné vers l’exceptionnel. entre amoureux des produits, le courant passe. le caviar de neuvic | 23 mars 2017 les secrets du safran clodine rabin est l’invitée de françois-régis gaudry dans son émission "on va déguster" sur france inter, dédiée au safran. on va déguster | 6 juin 2017 produits nos produits témoignent de notre exigence et de notre totale implication pour vous délivrer le meilleur du safran bio de bretagne téléchargez notre bon de commande : pot 0,2g pot 0,2g millésimé 2015 classé catégorie 1 norme iso 3632 pot 0,5g pot 0,5g millésimé 2015 classé catégorie 1 norme iso 3632 pot 1g pot 1g millésimé 2015 classé catégorie 1 norme iso 3632 chutney figues et safran biologiques ingrédients : figues, oignons, pommes , huile d’olive, vinaigre balsamique, curcuma, le tout biologiques. 90g de fruits pour 110g délicieux avec du foie gras, des viandes blanches ou du canard, ainsi qu’avec le fromage sirop de safran biologique excellent en nappage sur des pâtisseries. accompagne les cocktails ou kirs. ingrédients : eau, sucre de canne bio, cannelle, vanille et safran biologiques 25 cl huile d’olive et safran biologiques excellent avec du poisson, une viande grillée ou encore avec des pâtes, du riz... ingrédients : huile et safran biologiques 25cl sacs cadeaux safran sacs « coutures » cadeaux contenant un pot de safran de 0.2g, un pot de chutney figues safran, un ré hydrateur de safran et trois recettes en marque page. trouver les produits de "s comme safran" vous pouvez commander nos produits directement en utilisant le bon de commande ci-dessous, par mail ( contact@safran-bretagne.fr ), par téléphone au 06 72 32 43 17 ou chez un des revendeurs ci-dessous. téléchargez notre bon de commande : le bon marché 38 rue de sèvres 75007 paris http://www.lagrandeepicerie.com/ ecole ferrendi paris 6 http://www.ferrandi-paris.fr fine l’épicerie belleville 30 rue de belleville 75020 paris http://www.finelepicerie.com/ l’épicerie k place du poids public 56000 vannes www.facebook.com/epiceriek le local bio séné 56 https://www.facebook.com/local-bio epicerie intermarché iles aux moines 56 saumonerie du loch crac’h 56 http://www.saumonfume.com epicerie du port la trinité sur mer 56 https://www.facebook.com/pages/epicerie-du-port marché de botquelen 13 allée denis papin 56610 arradon epicerie ma cuisine venelle de la trinité 56370 sarzeau le comptoir florentin carnac, auray 56 bio golfe 8 impasse surcouf 56450 theix http://www.biogolfe.org/ fromagerie de kérousine 3 place du poids public 56000 vannes http://www.fromagerie-kerouzine.fr/ epicerie lebrun arzon 56 l’anthurium traiteur vannes 56 la boîte à thé 7 rue hoche 56000 vannes https://fr.mappy.com/poi charcuterie pont romain 56000 vannes http://www.pontromain.fr c l’épicerie arzon 56 https://www.facebook.com/clepicerie/ distillerie gorvello le gorvello 56 http://www.distilleriedugorvello.fr 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de crème 100g de beurre yuzu de chez bordier cuire les homards 5 minutes dans l’eau bouillante salée décortiquer les pinces et couper la queue en 2 dans le sens de la longueur emincer les artichauts et le cuire à l’huile d’olive 3 à 4 minutes réunir tous les ingrédients de la sauce dans une casserole cuire 7 à 8 minutes rectifier l’assaisonnement dans un sautoir faire revenir les pinces et queues de homard 5 à 6 minutes dans le beurre, ajouter un de sauce et arroser régulièrement dans une assiette plate, disposer les artichauts, le homard, une pince et une ½ queue par personne emulsionner la sauce et arroser décorer de quelques herbes et pousses de salade toutes salées sucrées recettes de chef gratin de courgettes au safran velouté de courge butternut st jacques et noisettes grillées echine de porc au safran -- pour nous contacter pour laisser un message, merci d'utiliser le formulaire ci-dessous. bp 70145 - 56004 vannes cedex 06 72 32 43 17 info@safran-bio-bretagne.fr facebook votre 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  CONTACT Ano Nymous

REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
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